Стадия гидролиза часто считается узким местом в анализе на общее содержание жиров, потому что ограниченная здесь производительность обработки образцов означает ограничение на последующей стадии экстракции. Уникальный единый фильтр Hydrocap улучшает производительность, удерживая образец на всех этапах, от начального взвешивания, гидролиза и до окончательной экстракции. Фильтр находится в удобном в обращении держателе. Он помещается в 12-позиционую гидролизную систему и затем переносится непосредственно в экстракционный блок, имеющий до 12 позиций. Практически идеальный перенос образца с гидролиза на экстракцию ускоряет анализ, сокращая ручную обработку, и устраняет потенциальные ошибки персонала, а высокая производительность улучшает полное время анализа.
Глубина гидролитического распада определяется содержанием свободных жирных кислот и характеризуется величиной кислотного числа жира. Жиры, содержащиеся в незрелых семенах растений, отличаются наличием большего количества свободных жирных кислот. Решения Foss позволяют улучшить производительность лаборатории, выполняя автоматизированный кислотный гидролиз образцов с блоком Hydrotec 8000. По мере созревания семян кислотность жира в них снижается. В масле полностью созревших семян свободные жирные кислоты отсутствуют, но в процессе извлечения его из сырья и хранении они образуются вследствие гидролиза. При хранении масличных семян в условиях относительно высокой температуры и повышенной влажности процесс гидролиза в масле протекает особенно интенсивно. Масло даже свежей выработки из семян, хранившихся в неблагоприятных условиях, может иметь высокое кислотное число. Этот показатель сильно возрастает и при неудовлетворительных условиях хранения масла.
247 SoxCap является неотъемлемой частью систем Soxtec. Он позволяет производить анализ на полное содержание жиров в соответствии с признанными методами. Система SoxCap выполняет гидролиз, фильтрацию и промывку без какого-либо переноса образца. Этот патентованный метод отличается высокой производительностью и сведенной к минимуму ручной обработкой благодаря средствам групповой обработки образцов. Точность метода SoxCap была проверена при сравнении с пересмотренным методом prEN ISO/ DIS 7302, поскольку использовались те же образцы и анализы выполнялись одновременно. prEN ISO/DIS 7302 стал стандартом ISO11085 после публикации. Компания Foss разрабатывает решение – у вас лучшая цена.